Arroz, é assim que se faz!

Essencialmente Delicioso.

É o arroz em casca que passa por um tratamento hidrotérmico antes das etapas de descasque e polimento, fazendo as vitaminas e sais minerais se fixarem no interior do grão. Esse pré-cozimento garante um arroz soltinho e nutritivo, sem uso de elementos químicos.

Parboilizado

Embalagens: 1Kg, 2Kg, 5Kg e Boil in Bag

Branco

O arroz ROZCATO branco é clássico na culinária brasileira. Ideal como acompanhamento possui grãos inteiros e selecionados proporcionando um arroz sempre soltinho e saboroso.

Embalagens: 1Kg e 5Kg

Integral

Arroz Integral é o arroz que não é polido, ou seja, é somente descascado e selecionado preservando as fibras naturais do grão.

Embalagens: 1Kg, 2Kg e Boil Bag

Japonês

O arroz ROZCATO japonês é uma variedade de grão curto e arredondado. Após seu cozimento os grãos ficam macios e ligados entre si. É ideal no preparo de pratos de consistência cremosa como: risotos, carreteiro, sushis etc.

 

Embalagens: 1Kg

O arroz vermelho é rico em fibras, proteínas, vitaminas e sais minerais. Possui sabor amendoado, cor exótica e consistência firme após seu cozimento. É ideal para o preparo de saladas, pães, bolos salgados, risotos ou como um sofisticado acompanhamento de carnes, aves, frutos do mar e caças. Também pode ser cozido e misturado com outros tipos de arroz e grãos, dando ao prato um contraste de cores e sabores.

Embalagens: 1Kg

Vermelho

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