Nossa Linha

O arroz Rozcato Branco é clássico na culinária brasileira. Ideal como acompanhamento possui grãos inteiros e selecionados proporcionando um arroz sempre soltinho e saboroso.

Embalagens: 1Kg, 2Kg e 5Kg

É o arroz em casca que passa por um tratamento hidrotérmico antes das etapas de descasque e polimento, fazendo as vitaminas e sais minerais se fixarem no interior do grão. Esse pré-cozimento garante um arroz soltinho e nutritivo, sem uso de elementos químicos.

Arroz Integral é o arroz que não é polido, ou seja, é somente descascado e selecionado preservando as fibras naturais do grão.

O arroz arbóreo é uma variedade de arroz italiano de grão curto, famoso por sua capacidade de absorver líquidos e liberar amido, o que o torna ideal para a preparação de risotos cremosos. Originário da região do Piemonte, na Itália, este arroz é caracterizado por grãos robustos e pálidos que se mantêm al dente no centro enquanto se tornam maravilhosamente cremosos por fora, graças ao alto conteúdo de amilose. Essa textura única permite que o arbóreo absorva grandes quantidades de caldo sem se desfazer, incorporando harmoniosamente os sabores dos outros ingredientes do prato. Além de risotos, ele também é utilizado em receitas de sopas e pudins, demonstrando sua versatilidade culinária.

O arroz cateto é uma variedade de grão curto que se destaca na culinária gaúcha, especialmente nas tradicionais receitas de carreteiro e arroz de china pobre. Este tipo de arroz é bastante apreciado por sua textura mais pegajosa e macia após o cozimento, diferenciando-se do arroz agulhinha que é mais solto. O cateto absorve sabores de maneira eficaz, fazendo com que seja perfeito para pratos onde o arroz deve amalgamar-se bem com os demais ingredientes, como nos ensopados e churrascos típicos do Rio Grande do Sul. Sua capacidade de absorver bem os temperos e caldos o torna um acompanhamento rico e saboroso, essencial na mesa dos gaúchos.

Nada mais tradicional e delcioso que um feijão feitinho na hora, seja ele bem temperado ou básico. Ele é o melhor acompanhamento para o arroz e item fundamental na culinária brasileira. Sem falar, na feijoada, um dos pratos mais típicos e apaixonantes do mundo.

Este é um alimento feito exclusivamente de resíduo do arroz parboilizado, contendo mais vitaminas, proteínas, sais minerais e fibras. É o complemento alimentar que atende as necessidades nutricionais diárias que seu animal merece.

Ração de farelo de arroz, própria para diversos tipos de animais de criação.